Register Login
Kleenshops

ช่วงเทศกาลกินเจประจำปี 2562 ใกล้จะมาถึงแล้ว โดยในปีนี้เทศกาลกินเจจัดขึ้นในวันที่ 28 กันยายน - วันที่ ตุลาคม 2562 รวมระยะเวลา 10 วัน ซึ่งเราสามารถกินเจแต่คุมน้ำหนักได้ ถ้าทานอย่างถูกวิธี

 

     ใกล้เข้าช่วงเทศกาลกินเจ หลายคนที่กำลังลดน้ำหนัก ก็แอบเกิดอยากจะได้ถือศีลกินเจกับเขาบ้าง แต่กังวลกลัวน้ำหนักขึ้นหรือกลัวอ้วน เพราะมีแต่เมนูแป้ง โปรตีนเกษตรผสมแป้ง อาหารประเภทผัด และทอดทั้งนั้น ทำให้หาของทานลำบาก แต่จริงๆ แล้วถ้าเราเลือกกินเจอย่างถูกหลักการ ผสมผสานการกับออกกำลังกาย ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักหรือความอ้วนเลยค่ะ วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ ที่จะทำให้หุ่นลีนในช่วงกินเจ มาฝากกันค่ะ


1. เลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

     เลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่ แป้งไม่ขัดขาว ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังธัญพืช (โฮลวีต) เมล็ดพืช ธัญพืช แทนคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ได้แก่ แป้งขัดขาว ข้าวขาว ขนมปังขาว น้ำตาล หรือ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ผ่านการแปรรูป

     เพราะคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เมื่อรับประทานแล้วจะเปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ำตาลจะช้ากว่าแป้งขัดขาว และมีคุณค่าอย่างอื่นอีก เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร

     ดังนั้น ควรเลือกทาน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แทน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เพราะจะช่วยให้อิ่มนาน อยู่ท้องมากกว่า และช่วยลดความอยากอาหารระหว่างมื้อได้

 

2. ของทอด ของผัด ทานได้แต่ควรจำกัด

     ช่วงเทศกาลกินเจ ของทอด ของผัด ไม่ว่าจะเป็น เผือกทอด เต้าหู้ทอด เปาะเปี๊ยะ ไชเท้าทอด หมี่ผัดเห็ดหอม และอีกมากมาย มันอร่อย หอม กรอบ จนอยากจะห้ามใจ แต่อย่าลืมว่าของเหล่านี้มีแคลอรีสูง น้ำมันเยอะ และอาจมีไขมันทรานส์ ดังนั้น การทานแต่น้อย แต่พอดี หรือเลี่ยงไม่ทานเลยจะดีที่สุด

 

3. เน้น ผัก ตุ๋น ต้ม นึ่ง ย่าง

     ใช่แล้วค่ะ อย่าลืมว่าเทศกาลกินเจ ก็คือ ประเพณีถือศีลกินผัก ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ อาหาร และเครื่องปรุงที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต ดังนั้นการเน้นอาหารที่มีผัก ยิ่งถ้าได้ผักหลากสีก็จะอุดมด้วยวิตามินที่หลากหลายแตกต่างกันไป ให้เส้นใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มไว และช่วยให้ร่างกายไม่ขาดวิตามิน แร่ธาตุในช่วงนี้ด้วย

     ควรปรุงอาหารด้วยวิธีการ ต้ม นึ่ง เผา หรือ ย่าง พึ่งพาอาหารสำเร็จรูปให้น้อยลง เนื่องจากมีไขมันมาก เพียงแค่นี้คุณก็ยังหุ่นลีนสวยได้ในช่วงกินเจ

 

4. ของหวาน ขนมหวาน น้ำผลไม้

     สามารถทานของหวาน ขนมหวาน น้ำผลไม้ ได้ค่ะ แต่ไม่เกินวันละ 1 กำมือ อย่างที่รู้กันว่า น้ำตาลส่วนเกินที่ร่างกายเรานำไปใช้ไม่หมดจะสะสมเป็นไขมันรอบพุงและไขมันในตับ นั่นเอง ส่วนน้ำผลไม้ถึงแม้จะมีวิตามินแร่ธาตุมากมาย แต่ก็มีน้ำตาลมากเช่นกัน ทางที่ดีควรทานเป็นผลไม้แทนไปเลยดีกว่า เลือกที่ไม่หวานจัด รับรองดีต่อสุขภาพกว่าแน่นอน

 

5. ธัญพืชและถั่วต่างๆ

     กินเจทีไรหิวไวทุกที เพราะมีแต่อาหารเบาๆ ย่อยง่าย จึงหิวระหว่างวัน ขอแนะนำให้ ทานธัญพืชและถั่วต่างๆ เพราะถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและทำให้อยู่ท้องระดับหนึ่งค่ะ

 

     เพียงเท่านี้คุณก็จะผ่านช่วงเทศกาลกินเจไปได้อย่างสบาย ได้อิ่มบุญอย่างมีความสุขกันทั่วหน้า แถมไม่อ้วน น้ำหนักไม่ขึ้นอีกต่างหาก อย่าลืมทานอาหารให้ถูกหลักกันนะคะ

 

ด้วยความปรารถนาดีจาก kleen อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก sanook

ลดน้ำหนักฉบับ40อัพ
อายุเยอะแล้วน้ำหนักตัวก็ยิ่งเยอะตามคนไทยส่วนใหญ่จะเป็นอย่างงั้นในวัยที่อายุ 40 ขึ้นไปแล้วแต่รู้หรือไม่การลดน้ำหนักแบบฉบับคนไว้อายุที่มากแล้วนั้นง่ายนิ...
กินคลีนเพื่อสุขภาพ
กระแสการทานอาหารเพื่อสุขภาพถือว่ามาแรงมากในยุคนี้ การทานอาหารแบบคลีนนั้นการเลือกแหล่งโปรตีนเป็นเรื่องสำคัญ เป็นอันดับหนึ่ง วันนี้เราจะนำเสนอแหล่งโปรตี...
Leave a comment
Note: HTML is not translated!