รู้ทันอาหาร ตัวการหุ่นดี
Share: facebook_share รู้ทันอาหาร ตัวการหุ่นดี line_share รู้ทันอาหาร ตัวการหุ่นดี twitter_share รู้ทันอาหาร ตัวการหุ่นดี messenger_share รู้ทันอาหาร ตัวการหุ่นดี

รู้ทันอาหาร ตัวการหุ่นดี


การอยากหุ่นดี และอยากมีน้ำหนัก ที่ลดลง แน่นอนว่า เรื่องอาหารการรับประทานเป็นสิ่งแรก ๆ ที่เป็นปัจจัยที่สำคัญ เราต้องรับประทาน ให้สมดุลกับ การออกกำลัง ที่ควบคู่ไปด้วย อาหารหลัก ในแต่ละมื้อ จึงเป็นเรื่องสำคัญ สำหรับคนออกกำลังกาย เรามาดูกันว่า เราควรรับประทานอย่างไร จึงจะเหมาะสมกับ สิ่งที่ร่างกายต้องการจะรับ

 

อาหารหลัก เป็นสิ่งที่เราต้อง เลือกรับประทาน เพื่อให้ได้ คุณค่ามากที่สุด เช่น โปรตีน ( Proteins ) การเลือกโปรตีน ควรกินโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ ต้องมีกรดอะมิโนครบ ส่วนมาก จะหาได้จาก เนื้อสัตว์ต่าง ๆ และเราควรเลือกแหล่งโปรตีน ที่มีไขมันน้อย เช่น อกไก่ ไข่ขาว หมู และเนื้อที่มีมันน้อย ยกเว้น พวกปลา เช่น แซลมอน เพราะอาหาร ที่มาจากธรรมชาติ ค่อนข้างมีไขมันมาก แต่เป็นไขมันดี ซึ่งดีต่อสุขภาพ แต่เพียงแค่ต้อง ดูปริมาณไม่ให้แคลอรีมากเกินไป

 

แต่ในกรณี ที่ไม่รับประทาน เนื้อสัตว์ เราสามารถ หาโปรตีน ได้จากธัญพืชต่าง ๆ เช่น เต้าหู้ หรือผักได้ อาจจะไม่ได้ กรดอะมิโนที่ครบ แต่ถ้า รับประทาน ให้หลากหลาย ก็สามารถครบได้ ความสำคัญของโปรตีน นอกจากจะช่วยซ่อมแซม เสริมสร้าง และรักษามวล กล้ามเนื้อไว้แล้ว ยังช่วยทำให้ เราอิ่มท้องมากขึ้น โดยเฉพาะ ช่วงที่ลดน้ำหนัก หรือกินน้อยกว่าปกติ

 

สารอาหารหลักอีกอย่าง ที่สำคัญ ไม่แพ้กันนั้น ก็คือ ไขมัน เพื่อให้ฮอร์โมน ในร่างกายทำงานปกติ แต่ประเภทของไขมัน ก็สำคัญเช่นกัน แนะนำให้ ไขมันส่วนใหญ่ มาจาก Monounsaturated Fat,  Polyunsaturated Fat, Saturated Fat และ Polyunsaturated ซึ่งถูกแบ่งเป็น 2 ประเภท คือ โอเมกา 6 และ โอเมกา 3 ซึ่งโอเมกา 6และโอเมกา 3 นั้น เป็นไขมันที่ร่างกาย ไม่สามารถผลิตได้เอง จึงต้องหาจาก อาหารที่เรารับประทาน

 

แหล่งที่มาของ โอเมกา 6 จะมีเช่น น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันฝ้าย และน้ำมันข้าวโพด ส่วน โอเมกา 3 จะหาได้จาก ปลาแซลมอน ปลาแม็คคาเรล ปลาทูน่า ปลาคอด ปลาตาเดียว ปลาเรนโบวร์เทราด์ และปลาซาดีน และก็ยังหาได้อีก จากพืชผักต่าง ๆ เช่น น้ำมันถั่ว น้ำมันคาโนล่า และแฟล็กซีด แต่จากพืชผักนั้นจะเป็น ALA ซึ่ง ร่างกายต้องนำมาแปลงเป็น EPA และ DHA อีกที ก่อนที่จะถูกนำมาใช้ในร่างกายได้

 

สารอาหารอันสุดท้าย ที่อาจจะสำคัญน้อยสุด แต่ก็ยังสำคัญ คือ แป้ง เราควรเลือก รับประทานแป้ง ที่มีเชิงซ้อนและกากใยสูงเป็นหลัก เพื่อจะช่วย ควบคุมน้ำตาลในเลือด และช่วยทำให้ เราควบคุมความหิว เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ข้าวโอ้ต ผัก และผลไม้ หรือเพียงเลือกกิน ให้หลากหลาย แต่เราไม่ควรตัดแป้งออกไป เพราะแป้งสำคัญในการให้พลังงาน โดยเฉพาะกับการ ออกกำลังแบบระดับหนัก

 

ในช่วงที่เราลดน้ำหนัก ถ้าประมาณ 80% ของไดเอ็ท เราเลือก รับประทาน อาหารให้ดี จะช่วยให้เราสามารถคุมอาหารได้ อย่างมีคุณภาพ ไม่รู้สึกหิวมาก และที่สำคัญ ช่วยให้เรา ได้รับสารอาหารเพียงพอ เช่น วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ส่วนที่เหลือ อีก 20% เราอาจจะเหลือ พื้นที่ไว้ รับประทานอาหารที่อยากกิน เช่น ขนม เพื่อไม่รู้สึกเคร่งเครียด และมีความสุข กับการใช้ชีวิต

 

ด้วยความปรารถนาดีจาก kleens อาหารคลีน อาหารเพื่อสุขภาพ


Tag :


บทความที่แนะนำ