เรื่องจริงของ “ช็อกโกแลต” ขนมยอดฮิต

---

• ช็อกโกแลต ถือเป็นอาหารทานเล่นที่ได้รับความนิยมอันดับต้น ๆ เนื่องจากความสะดวกสะบายในการพกพาและรสชาติที่อร่อยถูกใจคนส่วนมาก  แต่บางคนก็คิดว่า ช็อกโกแลต หวานๆแบบนี้ ไม่ดีต่อสุขภาพแน่ๆ ไหนจะกลัวอ้วน หรือกินแล้วสิวขึ้นอีกด้วย 

• ช็อกโกแลต ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายควรมีปริมาณโกโก้ 70% ขึ้นไป เพราะหากทาน ช็อกโกแลต ที่มีรสหวานมากก็อาจเป็นตัวทำร้ายสุขภาพของเราเสียเอง เพราะฉะนั้นควรทานในปริมาณที่เหมาะสม

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

• ดีต่อผิวพรรณ สารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตสามารถช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด 

• ช่วยในการลดน้ำหนัก การทานดาร์กช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ  ก่อนมื้ออาหาร 20 นาที จะช่วยลดปริมาณการทานของมื้อนั้น ๆ และของว่างระหว่างมื้ออาหารได้ 

• อุดมไปด้วยแร่ธาตุ อาทิเช่น ธาตุเหล็ก , โพแทสเซียม , สังกะสี , ซีลีเนียม 

• ช่วยลดคอเลสเตอรอล โกโก้ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และช่วยเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลดี ทำให้ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

• ช่วยลดความเครียด ภายในช็อกโกแลตนั้นมีสารฟีนิลเอทิลเอมีน (PEA) ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้สมองหลั่งสารเอ็นโดฟีนออกมา 

• ระบบหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ช็อกโกแลตช่วยฟื้นฟูความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดงและป้องกันเซลล์เม็ดเลือดขาวเกาะผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุที่พบบ่อยในผู้ป่วยหลอดเลือดแดงอุดตัน 

• ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง ผลวิจัยจากประเทศฟินแลนด์ พบว่าการบริโภคช็อกโกแลตสามารถลดความเสี่ยงและความทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดสมอง 

• ป้องกันโรคเบาหวาน ตัวโกโก้ภายในดาร์กช็อกโกแลตสามารถช่วยปรับปรุงความไวต่ออินซูลินในร่างกายให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม

• ป้องกันการเกิดมะเร็ง เพราะพิสูจน์แล้วว่า สารที่พบในช็อกโกแลต เป็นสารชนิดเดียวกันกับ สารที่พบใน ผัก ผลไม้ และไวน์แดง

• ดีต่อสมอง สารฟลาโวนอยด์ภายในช็อกโกแลตช่วยลดการสูญเสียความจำในผู้สูงอายุ แถมยังช่วยรักษาอาการบาดเจ็บหรือกระทบกระเทือนทางสมองด้วย 

 

เห็นประโยชน์ของช็อกโกแลตแล้วยิ่งทำให้อยากทานมากกว่าเดิม โดยเฉพาะสาวๆสายของหวานช็อกโกแลตนี่ถือว่าเป็นอันดับต้นๆที่ต้องเลือก รวมถึงเด็กๆถือว่าเป็นขนมยอดฮิตเลยทีเดียว แต่อย่างไรก็ตามควรทานในปริมาณที่พอดีและออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยเพื่อสุขภาพที่ดีนะครับ ด้วยความห่วงใยจาก kleen

---