กรุณาเลือกภาษา
หลายๆ คนอาจจะยังคิดว่าอาหารเพื่อสุขภาพ นั้นมีราคาแพง จับต้องได้ยาก นี่เลย ขอให้ทุกคนมา สร้างสรรค์ เมนูอาหารคลีน จาก ไข่ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ ทำง่าย ทานเพลิน
การทาน อาหารคลีน ไปพร้อม ๆ กับการลดน้ำหนัก จะสามารถช่วยทำให้สุขภาพของคุณแข็งแรงมากขึ้น และยังสามารถลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นด้วย แต่ถ้าหากคุณไม่ได้ต้องการลดน้ำหนัก คุณก็สามารถทานอาหารคลีนได้เช่นกัน เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ โดยที่อาหารคลีนสามารถทานได้ทุกๆ มื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญ ทาง Kleen Shops จึงขอพาคุณมาทำ อาหารคลีนเมนูไข่ แต่ละสูตรสามารถทำได้ง่ายๆ ไม่ซับซ้อนยุ่งยาก มือใหม่หัดทาน อาหารคลีน ก็ทานได้สบายๆ และรสชาติถูกปากแน่นอนค่ะ
1. เมนูไข่ทรงเครื่องคลีน
สำหรับท่านใด ที่ไม่ชอบทานเมนูไข่เพียว ๆ เราขอแนะนำ ไข่ทรงเครื่อง เป็นเมนูไข่ ที่ใส่ไส้ด้านใน ทั้งอกไก่ และใส่เห็ดเข็มทอง โรยแตงกวา และมะเขือเทศด้านบน หน้าตาดี น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม ไข่ทรงเครื่องคลีน
● น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
● อกไก่หั่นเป็นชิ้นหรือฉีกเป็นเส้น ( ตามใจชอบ )
● เห็ดเข็มทอง
● ไข่ไก่ 1 ฟอง
● นมสดหรือนมถั่วเหลือง ( ตามใจชอบ )
● มะเขือเทศฝานบาง ๆ
● แตงกวาญี่ปุ่นฝานบาง ๆ
● เกลือป่นเล็กน้อย
● พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ เมนูไข่ทรงเครื่องคลีน
1. ทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในพิมพ์ทรงเหลี่ยม ( หรือพิมพ์ทำขนมปัง ) โดยวางเรียงอกไก่ใส่ลงไป ตามด้วยเห็ดเข็มทอง
2. นำไข่ไก่กับนมสดมาตีผสมๆ กัน ( โดยให้ใช้ในอัตราส่วนเท่า ๆ กัน ) ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือป่น และพริกไทยป่นเพียงเล็กน้อย แล้วให้เทใส่พิมพ์
3. นำแตงกวา และมะเขือเทศฝานแบบบาง ๆ นำมาเรียงวางไว้ด้านบน
4. นำเข้าอบ ในที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 30-35 นาที หรืออบไปจนกว่าจะสุกเหลืองตามชอบ ( หากคุณไม่มีเตาอบ ก็แนะนำให้นำไปทอดในกระทะเทฟลอน เพื่อทำเป็นไข่ทรงเครื่องเจียวก็ได้ค่ะ โดยแนะนำว่าให้ใส่น้ำมันน้อย ๆ )
2. เมนูขนมปังไข่ดาว
อาหารเช้าทำง่าย ๆ ที่เราอยากแนะนำ นั่นคือ ขนมปังไข่ดาว ที่สอดไส้ไข่ดาว และใส่ผัก ราดด้วยซอสมะเขือเทศ ห่อด้วยกระดาษลอกลาย แล้วมัดด้วยเชือกป่าน สามารภทำไปทานที่ทำงานได้สะดวกสุด ๆ หรือทำให้คนในครอบครัวของคุณทานยามเช้าๆ ก็เริชไปเลยค่ะ
ส่วนผสม ขนมปังไข่ดาว
● ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น ( ตัดขอบเพื่อความสวยงาม น่าทานมากขึ้น )
● ไข่ไก่ 1 ฟอง
● ซอสมะเขือเทศ ( เป็นแบบสูตรโซเดียมต่ำ )
● ผักสลัด
● มะเขือเทศหั่นแว่น
วิธีทำ เมนูขนมปังไข่ดาว
1. ทอดไข่ดาวโดยไม่ใส่น้ำมัน เตรียมไว้
2. นำไข่ดาวไปวางลงบนขนมปังแผ่นล่าง ราดด้วยซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำ วางผักกาดเขียวและมะเขือเทศลงไป แล้วประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
3. ใช้มีดหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยม 4 ชิ้น ห่อด้วยกระดาษลอกลาย มัดด้วยเชือกป่าน พร้อมเสิร์ฟ
3. เมนู ไข่ซูเฟล่ไร้น้ำมัน
โดยปกติเราทานไข่เจียวแผ่นบางบ่อย ๆ ก็น่าเบื่อเหมือนกันนะคะ แนะนำให้ลองหันมาทำไข่ซูเฟล่ไข่เจียว แบบไร้น้ำมันเมนูนี้เนื้อไข่ซูเฟล่นุ่มฟูมาก ปรุงรสง่าย ๆ ด้วยซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น ใช้การอบเสียด้วย เพราะฉะนั้น คุณก็ไม่ต้องกลัวอ้วน หรือกลัวไขมันเลยค่ะ
ส่วนผสม เมนูไข่ซูเฟล่
● ไข่ไก่ ( ต้องสด และใหม่ ) 3 ฟอง
● ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
● พริกไทยป่น
วิธีทำ เมนูไข่ซูเฟล่
1. ตอกไข่ไก่ใส่ชามโดยแยกไข่แดง กับไข่ขาว ปรุงรสไข่แดงง่ายๆ ด้วยซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น
2. ใช้ตะกร้อมือตีไข่ขาว จนขึ้นฟูและตั้งยอด
3. ใช้ตะกร้อมือตีๆ ไข่แดงจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ค่อยๆ นำไข่ขาวที่ตีไว้ นำมาผสมกับไข่แดง ให้ใช้พายยางค่อย ๆ พลิก และกวนไปมาเบา ๆ จนไข่แดงและไข่ขาว ผสมเข้ากัน
5. ตักส่วนผสมไข่ที่เข้ากันได้ที่แล้ว มาใส่ภาชนะที่จะใช้อบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที หรือว่าจนผิวหน้าเหลือง
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับสร้างสรรค์ เมนู อาหารคลีน จาก ไข่ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ ทำง่าย ทานเพลินๆ ที่คุณเองก็สามารถทำได้ ทำง่าย ได้ประโยชน์เยอะ ดีต่อสุขภาพด้วยน้า
อ่านบทความเพิ่มเติม
Tag :
บทความที่แนะนำ
