กรุณาเลือกภาษา
ในยุคที่หลาย ๆ คน ให้ความสำคัญ ในเรื่องของ สุขภาพ กันมายิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเรื่อง การออกกำลังกาย และ การรับประทานอาหาร ที่จะส่งผลทำให้เรามี สุขภาพดี และการ เลือกกิน อาหารคลีน ถือว่าตอบโจทย์ เรื่องสุขภาพ ให้ดีมาก ยิ่งขึ้นได้ ไม่ไปไหน
ถ้าพูดถึงกระแส ของการดูแล สุขภาพ ในช่วงที่ผ่านมา จนถึงปัจจุบัน คงไม่มีเรื่องไหน ที่จะแรงเท่า อาหารคลีน ( Clean Food ) อีกแล้ว เพราะไม่ว่า จะเป็น คนรุ่นเก่า หรือว่า คนรุ่นใหม่ ต่างก็ให้ ความสนใจ ในเรื่องการ กินคลีน กันมากขึ้น ซึ่งบางคน ก็ว่าช่วยให้ สุขภาพดี หรือบางคนก็บอก ลดน้ำหนัก ได้ หรืออีก หลาย ๆ ข้อดี ของการ เลือกกิน อาหารคลีน แต่ก็ยังมีกลุ่มคน ที่ยังไม่เคยลอง อาหารคลีน คงรู้สึกสงสัยว่า อาหารคลีน มี ประโยชน์ อย่างไร และดีต่อ สุขภาพ ของเราอย่างไร ฉะนั้นต้องมาติดตาม อ่านบทความ นี้กันเลย
ข้อแตกต่าง ระหว่าง อาหารคลีน ( Clean Food ) และ อาหารทั่ว ๆ ไป ที่เรากินกัน ทุกวันนี้ สามารถแยก ให้เห็นได้ง่าย ๆ ซึ่ง อาหารคลีน นั้นจะไม่ดัดแปลง และ ไม่ใส่สารกันบูด หรือ สารเคมี ใดๆ และ ไม่มีการปรุงแต่งรสชาติ ซึ่งจะสด สะอาด แต่หากจะปรุงแต่ง ก็จะน้อยที่สุด ถ้าเป็นผัก และผลไม้ ก็จะปลอดสารเคมี เนื้อสัตว์ก็ผ่าน การเลี้ยงแบบ ไม่มีสารเร่ง หรือแป้งที่ทาน ไม่ผ่านการขัดสี ในส่วนของ น้ำมัน จะต้องเป็น กรดไขมันดี อย่าง น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันมะกอก, หรือ น้ำมันดอกทานตะวัน และ น้ำมันอะโวคาโด เป็นต้น โดยตัวอย่าง ของอาหาร ที่อยู่ในกลุ่ม อาหารคลีน อย่างเช่น ผัก และผลไม้สด, ข้าวกล้อง, ขนมปังโฮลวีต และรวมไปถึง ธัญพืช โปรตีน อย่าง เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อกไก่, เนื้อปลา, ไข่ขาว, และ เต้าหู้ เป็นต้น
จากที่เราบอกไป อาหารคลีน ( Clean Food ) นั้น เป็นอาหารที่สด สะอาด และ ไม่ผ่านการปรุงแต่ง หรือ ปรุงแต่งน้อย ที่สุด ฉะนั้นแล้ว จึงมี ประโยชน์ ต่อ สุขภาพ ของเรา อย่างแน่นอน เพราะว่ามี คุณค่าทางโภชนาการ ที่สูง และมี แคลอรี่ต่ำ ซึ่งไม่แปลกใจเลย ที่ อาหารคลีน ได้รับ ความนิยม ในกลุ่มคน ที่ใส่ใจ สุขภาพ รวมไปถึง ผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนัก หรือ ควบคุมน้ำหนัก เนื่องจาก ร่างกาย ของเรา ไม่ได้รับสารปนเปื้อน แต่ได้รับ สารอาหาร ที่ครบทั้ง คาร์โบไฮเดรต, โปรตีน, ไขมัน, วิตามิน, และ เกลือแร่ ที่จะส่งผลให้ ระบบต่างๆ ภายใน ร่างกาย ของเรา สามารถทำงานได้ อย่างมีประสิทธิภาพ และ ไม่มีปัญหา ในเรื่องของ ระบบขับถ่าย เพราะว่า อาหารคลีน ( Clean Food ) จะมี กากใย ที่เยอะ ซึ่งจะเป็นผลดี ต่อ สุขภาพดี ขึ้นในระยะยาว แต่อย่างไรก็ดี การที่เรา กินคลีน ไม่ใช่การกินน้อย ถ้าหากต้องการจะ ลดน้ำหนัก การกิน อาหารคลีน อย่างเดียว โดยที่เรา ไม่ออกกำลังกาย ควบคู่ไปด้วย ก็จะไม่มีประโยชน์ เพราะว่าการจะ ควบคุมน้ำหนัก นั้น จะต้องมี ความสมดุลกัน ระหว่างอาหาร โดยประมาณ 70 % กับ การออกกำลังกาย โดยประมาณ 30 % และนอกจากจะ ควบคุมน้ำหนัก ได้แล้ว ก็ยังทำให้ เราไม่เจ็บป่วย ได้ง่าย อีกด้วย
ซึ่งการกิน อาหารคลีน ( Clean Food ) จะต้องทาน สารอาหาร ให้ครบ 5 หมู่ เพราะผัก และผลไม้ เป็นสิ่งสำคัญ สำหรับ อาหารคลีน และไม่ควร เลือกกิน เฉพาะผัก และผลไม้มาก ๆ เพียงเท่านั้น ซึ่ง อาหารคลีน ไม่ใช่มังสวิรัติ เราควรพิจารณา ให้แต่ละมื้อ เฉลี่ยมี สารอาหาร ที่ครบถ้วน ให้เป็นไปตาม หลักโภชนาการ และ กินแค่พออิ่ม หรือว่า ตามความต้องการ ของเรา เพราะหากเรา กินคลีน ตามหลัก และให้ครบ 5 หมู่ ก็จะส่งให้เรามี สุขภาพดี อย่างแน่นอน
Tag :
บทความที่แนะนำ
