กรุณาเลือกภาษา
แม้ว่าคุณภาพอากาศ เศรษฐกิจจะแย่แค่ไหน แต่ต้องไม่ลืมที่จะดูแลตัวเอง รวมถึงอาหารที่ทาน อย่างเช่น อาหารคลีน เพื่อสุขภาพร่างกาย ที่ดียิ่งกว่า ที่เราอยากแนะนำ
อาหารคลีน หมายถึง อาหาร ที่ได้ปรุงขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์ เหล่าผู้ที่รักสุขภาพ หรืออยู่ในระหว่าง การควบคุมอาหาร และ ออกกำลังกาย work out เพื่อลดน้ำหนัก โดยเป็นการประยุกต์ โดยนำเอาอาหารสด ใหม่ สะอาด ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นำมาปรุงเข้าด้วยกัน โดยมีการปรุงรส ให้น้อยที่สุด จนกลายเป็นเมนูใหม่ๆ ที่คุณสามารถทานได้ โดยไม่ต้องกลัวอ้วน และช่วยทำให้ ประโยชน์ของอาหารคลีน มีเยอะมาก ได้สารอาหารแบบเต็มๆ และครบถ้วน ตามที่ควรจะได้รับ
หลายๆ คน ก็อาจเข้าใจผิดว่า อาหารคลีน นั้นคือ ต้องเน้นกินผักเยอะๆ แต่จริงๆ แล้ว การทาน อาหารคลีน นั้นไม่ใช่อาหาร ที่เน้นแค่กินผักเพียงอย่างเดียว แต่เป็นเมนูอาหาร ที่มีสัดส่วน ของสารอาหาร ที่มีความเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ลดการใช้น้ำมัน ในการปรุงอาหาร รวมทั้งลด เนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ใช้ จะใช้เป็นเนื้อสัตว์ ที่จะไม่ผ่านการปรุง แต่งสังเคราะห์ใดๆ นั่นเพราะอาหาร ที่ผ่านการแปรรูป ปรุงแต่งมา มักจะประกอบไปด้วย สารต่างๆ ที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย มีทั้ง น้ำตาล โซเดียม การใช้สารกันบูด โดยเป็นการนำไปสู่ ปัญหาสุขภาพ โรคอ้วน และไปลดประสิทธิภาพ ของระบบภูมิคุ้มกัน ภายในร่างกาย เป็นต้น
สารอาหารหลักๆ ในเมนู อาหารคลีน ได้อะไรบ้าง?
● โปรตีน อาหารคลีนหลักๆ ก็จะเลือกแหล่ง โปรตีน จาก ไก่, ปลา และไข่ โดยในการประกอบอาหาร นั้นจะไม่ใช้การทอด หรือใช้น้ำมันเยอะๆ แต่ว่าจะใช้การย่าง หรือนิ่งแทนค่ะ
● คาร์โบไฮเดรต จะเป็นคาร์โบไฮเดรต เชิงซ้อน อย่างเช่น ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง ถ้าเป็น ขนมปัง ก็จะเป็น ขนมปังโฮลวีต ที่นิยมนำมารับประทาน ซึ่งคาร์โบไฮเดรตประเภทนี้ ก็จะมีกระบวนการเปลี่ยนแป้ง เป็นน้ำตาลช้ากว่า ช่วยควบคุม ระดับน้ำตาล ในเลือดได้เป็นอย่างดี และมีเส้นใยอาหารมาก ช่วยทำให้อิ่มท้องนานกว่า ข้าวหรือขนมปัง ที่ผ่านการขัดสี
● ไขมัน เน้นเลือกเป็นไขมันดี ที่เป็นประโยชน์ ต่อร่างกาย อาทิ น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนล่า หรือเป็นการได้รับ ไขมัน จากพวกเนื้อสัตว์ อาทิ เนื้อปลา และถั่ว ที่นำมาประกอบอาหาร
● โซเดียม ในอาหารคลีน นั้น เราจะใช้การปรุงรส ให้ได้น้อยที่สุด เพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมที่ร่างกายจะได้รับ ดังนั้นเนื้อสัตว์และวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารจึงเลือกใช้ของสด เพราะอาหารสำเร็จรูป และอาหารที่ผ่านกรรมวิธีต่างๆ นั้นมัก มีโซเดียมสูงมาก
ประโยชน์ของอาหารคลีน กินอาหารคลีน ดีอย่างไรบ้าง?
1. ช่วยลดน้ำหนักอย่างได้ผล
ในการลดน้ำหนัก นั้นอย่าลืมว่า การควบคุมอาหาร ก็ถือเป็นปัจจัยหลักๆ ในการลดน้ำหนัก ได้ดีเลยทีเดียว และเนื่องจาก อาหารคลีน นั้นมาพร้อมส่วนประกอบ ในมื้ออาหาร ที่ล้วนแล้วแต่ เป็นสิ่งที่เป็นประโยชน์ ต่อร่างกายของเราทั้งสิ้น หากกินเป็นประจำ ก็จะสามารถทำให้รูปร่าง ของคุณสมส่วน ลดน้ำหนัก ได้ตามเป้าหมาย ที่วางเอาไว้ เพราะว่า ในอาหารคลีน นั้นจะไม่ใช้ หรือใช้น้ำมันน้อยมาก ในการปรุงอาหาร และมีสารอาหารอื่นๆ ที่มีความเหมาะสม กับความต้องการของร่างกาย
2. ช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีของคุณในระยะยาว
การเริ่มกินอาหารคลีน ในช่วงตั้งแต่ในช่วงที่ยังหนุ่มๆ สาวๆ ก็จะช่วยให้สุขภาพร่างกายของคุณ นั้นแข็งแรงในระยะยาว ได้เป็นอย่างดี เพราะว่า สารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่มีใน อาหารคลีน จะช่วยปรับสมดุล และช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ได้อยู่ตลอดเวลา เมื่อคุณอายุมากขึ้น คุณก็จะยังแข็งแรง และไม่เจ็บป่วยบ่อยนั่นเองค่ะ เรียกว่า เริ่มต้นตอนนี้ ก็ไม่สายนะคะ
3. ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้มีความแข็งแรง
การทาน อาหารคลีน จะช่วยทำให้ร่างกายของคุณ ได้รับสารอาหาร ที่มีประโยชน์เพียงพอ ในการนำไปหล่อเลี้ยง อวัยวะต่างๆ ภายในร่างกาย ช่วยทำให้การทำงาน ของร่างกายสมบูรณ์ มีสุขภาพที่แข็งแรงมากขึ้น เหมาะสำหรับกลุ่มคน หรือผู้ที่มีพฤติกรรม การกินที่ไม่เหมาะสม กินแต่อาหาร ที่ไม่มีประโยชน์ โดยเป็นสาเหตุหลักๆ ของอาการป่วยจากโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้น
จริงๆ แล้ว การใช้ชีวิต ในชีวิตประจำวันแต่ละวันนั้น คนส่วนมาก ก็มักจะทาน คาร์โบไฮเดรต และไขมันในปริมาณที่มากกว่าปริมาณที่ร่างกาย ของเรานั้นต้องการ และทานโปรตีนน้อยมากๆ โดย อาหารคลีน นั้นจึงเป็นอีกทางเลือกที่ดีมากๆ ในการช่วยควบคุมสัดส่วน ปริมาณ ของสารอาหารต่างๆ ที่เราควรจะได้รับแต่ละวัน ได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
เห็นไหมคะ ว่า อาหารคลีน เพื่อสุขภาพร่างกาย นั้นช่วยให้ร่างกาย ดียิ่งกว่า ดีต่อสุขภาพ และดีต่อใจอีกด้วย
อ่านบทความเพิ่มเติม
Tag :
บทความที่แนะนำ
