กรุณาเลือกภาษา
ตับ เป็น อวัยวะ ที่สำคัญ อย่างไม่น่าเชื่อ ในร่างกาย มีหน้า ที่ กรองสารพิษ ผลิตน้ำดี เพื่อช่วยใน การย่อยอาหาร และ เก็บสารอาหาร ที่จำเป็น เช่น วิตามิน และ แร่ธาตุ การรักษาตับ ให้แข็งแรง เป็นสิ่งสำคัญ สำหรับ สุขภาพโดยรวม และ ความเป็นอยู่ที่ดี วิธีหนึ่ง ใน การสนับสนุนสุขภาพ ของ ตับ คือ การรับประทานอาหารที่สะอาด หรือ อาหารคลีน ( Clean Food ) ซึ่งเกี่ยวข้อง กับ การบริโภคอาหาร ที่ไม่ผ่านการแปรรูป ซึ่งมีสารอาหารหนาแน่น และ ปราศจากสารปรุงแต่ง และ สารเคมีที่เป็นอันตราย
ต่อไปนี้ คือ เคล็ดลับ ในการเลือกรับประทาน อาหารคลีน เพื่อสนับสนุนสุขภาพของตับ
1. เลือกอาหาร ที่ ไม่แปรรูปทั้งหมด
หนึ่งใน หลักการ สำคัญ ของ การรับประทาน อาหารคลีน คือ การบริโภคอาหาร ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ แปรรูปทั้งหมด ซึ่งใกล้เคียง กับ สภาพอาหารที่เป้น ธรรมชาติ มากที่สุด ซึ่งหมายถึงการหลีกเลี่ยง อาหารแปรรูป ที่มี น้ำตาล คาร์โบไฮเดรตขัดสี และ ส่วนผสมเทียม ให้เน้น ที่ ผักและผลไม้สด ธัญพืชเต็มเมล็ด โปรตีนไม่ติดมัน และ ไขมัน ที่ดี ต่อสุขภาพแทน
2. รับประทานผัก และ ผลไม้ให้มาก
ผัก และ ผลไม้ อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และ แร่ธาตุที่ช่วยบำรุงตับ สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้าน อนุมูลอิสระ ในร่างกาย ซึ่งอาจทำให้เกิด ความเสียหาย ต่อ เซลล์ และ เนื้อเยื่อ ผัก และ ผลไม้ บางชนิดที่ดีที่สุด สำหรับ สุขภาพตับ ได้แก่ ผักใบเขียว ผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี และ ดอกกะหล่ำ เบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลส้ม และ หัวบีท
3. เลือกโปรตีนไม่ติดมัน
โปรตีน เป็น สารอาหาร ที่จำเป็น ต่อ การเจริญเติบโต และ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย อย่างไรก็ตาม แหล่งโปรตีน บางแหล่ง อาจมีไขมันอิ่มตัว และ คอเลสเตอรอลสูง ซึ่ง อาจเป็นอันตราย ต่อ สุขภาพของตับ เลือกแหล่งโปรตีนไม่ติดมัน เช่น ไก่ ปลา เต้าหู้ และ พืชตระกูลถั่ว
4. หลีกเลี่ยง เนื้อสัตว์แปรรูป และ อาหารทอด
เนื้อแปรรูป เช่น เบคอน ไส้กรอก และ เนื้อสำเร็จรูป มีโซเดียม สารกันบูด และ ไขมัน ที่ไม่ดี ต่อ สุขภาพสูง ซึ่งสามารถ ทำลายตับได้ อาหารทอด ยังมีไขมันที่ ไม่ดีต่อสุขภาพสูง และ อาจทำให้ตับประมวลผลได้ยาก แทนที่ จะกินเนื้อสัตว์ แปรรูป และ อาหารทอด ให้เลือกย่าง อบ หรือย่างเนื้อไม่ติดมัน และ ปลา
5. จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์ ถูกแปรรูป ที่ ตับ และ การบริโภคแอลกอฮอล์ มากเกินไป อาจทำให้ตับเสียหาย และ เป็นโรคได้ การจำกัดการบริโภค เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือ งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยสิ้นเชิง สามารถ ช่วยรักษาสุขภาพของตับได้ ขีดจำกัด ที่ แนะนำ สำหรับ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คือ หนึ่งแก้วต่อวันสำหรับผู้หญิง และ สองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย
6. ดื่มน้ำมากๆ
การรักษา ความชุ่มชื้น เป็น สิ่งสำคัญ สำหรับ สุขภาพโดยรวม รวมถึงสุขภาพของตับ การดื่มน้ำมากๆ สามารถ ช่วยล้างสารพิษ ออกจากร่างกาย และ สนับสนุน การทำงาน ของ ตับ ให้แข็งแรง ตั้งเป้าดื่มน้ำอย่างน้อยแปดแก้วต่อวัน และ มากกว่านั้นหากคุณออกกำลังกาย หรือ อยู่ในสภาพอากาศร้อน
7. หลีกเลี่ยงน้ำตาล และ สารให้ความหวานเทียม
น้ำตาล และ สารให้ความหวานเทียม ที่ เติมเข้าไปอาจเป็น อันตรายต่อสุขภาพของตับ ก่อให้เกิดโรคไขมันพอกตับ และ ปัญหาเกี่ยว กับ ตับอื่นๆ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โซดา และ น้ำผลไม้ และ เลือกน้ำเปล่าหรือชาที่ไม่หวานแทน เมื่อทำให้อาหารหรือเครื่องดื่มหวาน ให้เลือก สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือหญ้าหวาน
การรับประทาน อาหารคลีน ( Clean Food ) เป็นวิธี ที่ ยอดเยี่ยม ในการดูแลสุขภาพตับ และ ความเป็นอยู่ที่ดี โดยรวม โดยการเลือกรับประทานอาหาร ที่ไม่แปรรูปทั้งหมด รับประทานผัก และ ผลไม้ให้มาก เลือกโปรตีนไม่ติดมัน จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มน้ำมาก ๆ และ หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียม คุณสามารถช่วยปกป้องตับและสนับสนุนการทำงานของตับให้แข็งแรง โปรดจำไว้ว่าตับที่แข็งแรงนั้นจำเป็นต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี และ การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ในอาหารและรูปแบบการใช้ชีวิตของคุณอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพตับของคุณเมื่อเวลาผ่านไป
อ่านบทความเพิ่มเติม :
แนะนำเมนู อาหารคลีน มื้อเย็น อร่อยและดีต่อ สุขภาพ
สุขภาพดี ได้ง่าย ๆ ด้วยการทาน อาหารคลีน
Tag :
บทความที่แนะนำ
