ไขข้อข้องใจ กินไข่แดงเยอะ ไม่ดีต่อร่างกายจริงไหม?
Share: facebook_share ไขข้อข้องใจ กินไข่แดงเยอะ ไม่ดีต่อร่างกายจริงไหม? line_share ไขข้อข้องใจ กินไข่แดงเยอะ ไม่ดีต่อร่างกายจริงไหม? twitter_share ไขข้อข้องใจ กินไข่แดงเยอะ ไม่ดีต่อร่างกายจริงไหม? messenger_share ไขข้อข้องใจ กินไข่แดงเยอะ ไม่ดีต่อร่างกายจริงไหม?

ไขข้อข้องใจ กินไข่แดงเยอะ ไม่ดีต่อร่างกายจริงไหม?

เรียกได้ว่าไข่ เป็นวัตถุดิบที่คุ้นเคยกันทุกๆบ้าน เพราะเป็นวัตถุดิบที่หายได้ง่ายตามท้องตลาด แถมราคาถูก และยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งยังสามารถนำมาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพได้อีกหลายหลากเมนู 

 

สำหรับคนที่ชอบทานไข่อาจจะเป็นกังวลในเรื่องคอเลสเตอรอลจากไข่แดงและคิดว่าการกินไข่แดงเยอะ จะได้รับคอเลสเตอรอลมากเกินไปจนส่งผลเสียต่อร่างกาย แต่จริง ๆ ไข่แดงไม่น่ากลัวอย่างที่คิด ในไข่แดงฟองเดียวก็เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย

 

ในไข่แดงมีสารอาหารอะไรบ้างนะ ?

 

ในไข่แดงมีสารอาหารที่มากมายหลายชนิด หลายๆคนอาจจะเอาไข่แดงมาประกอบอาหารเพื่อสุขภาพได้ ไข่แดงมีประโยชน์ดังนี้

 

  • ธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ใครที่มีภาวะโลหิตจาง อ่อนล้า ควรรับประทานไข่แดง เพราะธาตุเหล็กจากสัตว์จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายกว่าธาตุเหล็กที่มาจากพืช
  • Omega 3 เป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบสมอง อีกทั้งยังเสริมสร้างการทำงานของกล้ามเนื้อ
  • Omega 6 ช่วยรักษาความชุ่มชื้นให้กับผิว ลดปัญหาผิวแห้งแตกเป็นขุย
  • แคโรทีนอยด์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย เป็นสารต้านมะเร็งชั้นยอด
  • วิตามิน A , B1, และสารโคลีน ช่วยพัฒนาสมองและเสริมสร้างความจำ
  • สารลูทีนและซีแซนทีน ช่วยชะลอการเสื่อมของศูนย์กลางจอประสาทตา

กินไข่แดงเยอะมีประโยชน์ไม่ได้ให้โทษอย่างที่คิด

หลังจากทราบถึงประโยชน์ของไข่แดงแล้ว ใครที่คิดจะเขี่ย “ไข่แดง” ทิ้งเพราะกังวลไขมันในไข่แดง คงหายกังวลกันไปได้ไม่มากก็น้อยแล้วอีกทั้งไข่แดง ยังสามารถนำมาประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ ได้อีกหลายหลากเมนู แต่แนะนำให้ทานไข่แดงร่วมกับอาหารอื่น ๆ เช่น ผัก เพื่อให้ได้คุณค่าทางอาหารที่สมดุลกันในแต่ละมื้อ

 

อ่านบทความเพิ่มเติม : 

อาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยฟื้นฟู ผ่อนคลาย ร่างกาย หลังออกกำลังกาย

ไข่ อาหารเพื่อสุขภาพ ที่คุณควรทาน

 

Tag :

บทความที่แนะนำ