กรุณาเลือกภาษา
เพื่อน ๆ คนใด ที่เริ่มหันมารับประทาน อาหารคลีน ( Clean Food ) ก็คงยังมีขอสงสัย กันอยู่ว่า แบบหนถึงจะเรียกว่า กินคลีน วันนี้เราจะพามาหาคำตอบกัน
ปัจจุบันกระแส ในการรับประทาน อาหารคลีน ( Clean Food ) ต้องยอมรับว่าา มีคนสนใจ เป็นจำนวนมาก เพราะการรับประทาน อาหารคลีน มันคือ อาหารเพื่อสุขภาพ และยังช่วยทำให้ ระบบต่าง ๆ ภายใน ร่างกาย ของเรา ทำงานได้ อย่างเต็มที และที่สำคัญ ไปกว่านั่น ยังช่วยในการ ลดน้ำหนัก ควบคุมน้ำหนัก ได้เป็นอย่างดี สำหรับ การรับประทาน อาหารคลีน นั้น ก็ยังคง มีคนสงสัย อยู่ว่า กินคลีน ยังไง แบบไหน ที่เรียกว่า อาหารคลีน ( Clean Food ) แบบนั้น ถูกหรือป่าว วันนี้เราจะพามา หาคำตอบกัน
หลักการในการ รับประทาน อาหารคลีน ( Clean Food ) โดยทั่วไป
การที่เราจะรับประทาน อาหารคลีน ( Clean Food ) ซึ่งแน่นอนว่า เราต้องเน้น ผัก หรือ ผลไม้ หรืออาหาร ที่มี โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และ ไขมันดี สำหรับการดูแล เรื่องของ ส่วนผสม หรือ วิธีการปรุงอาหาร นั้น เราควรที่จะ หลีกเลี่ยง อาหารทอด ขนมอบ เบเกอรี่ ของที่มันจะมี รสชาติหวาน ๆ หรือ อาหารที่มี ปริมาณน้ำตาล และเกลือสูง จนเกินไป และยังรวมไปถึง อาหาร บางกลุ่ม หลีกเลี่ยง การทานผลไม้ เพื่อลดน้ำตาลแฝง ที่มากับผลไม้ และนอกจากนี้ ยังต้องควบคุม พลังงาน และ สารอาหาร ให้เพียงพอ ต่อ ร่างกาย ที่ควรจะ ได้รับด้วย นั่นเอง ไม่ควรมากจนเกินไป หรือ ไม่ควรน้อยจนเกินไป และที่จำเป็น ต้องปรับเปลี่ยน พฤติกรรม การเลือกซื้อ หาอาหารต่าง ๆ ร่วมด้วย ไม่ว่าจะเป็น การอ่านฉลาก การดูปริมาณ ให้เหมาะสม ซึ่งมันถือ เป็นข้อปฏิบัติ ขั้นพื้นฐาน ที่เราควรหลีกเลี่ยง การรับประทาน อาหารสำเร็จรูป ทุกชนิด หรือการปรุงแต่ง และเตรียมอาหาร ด้วยตนเอง เป็นต้น
กินอย่างไร ให้ถูกหลัก อาหารคลีน
แน่นอนว่า คงมีใคร หลาย ๆ คน คงสงสัย กันอยู่ว่า การรับประทาน อาหารคลีน ( Clean Food ) แบบไหน ถึงจะเลือกว่าถูก วันนี้เราจึงจะเอา มาแนะนำว่า ควรรับประทานอาหาร แบบไหน ถึงจะถูกตามหลัก อาหารคลีน
การรับประทาน ผัก หรือ ผลไม้ มากขึ้น
เนื่องจาก ผัก และ ผลไม้ นั้น จะให้ พลังงาน ที่ต่ำ จึงสามารถทานได้ ในปริมาณที่มาก และแถมยังมี เส้นใยสูง ที่สามารถไปช่วย ให้เรารับประทานไปแล้ว รู้สึกอยู่ท้อง มากยิ่งขึ้น และช่วยใน การขับถ่าย และ นอกจากนี้ ผัก และ ผลไม้ ยังมี วิตามิน ที่รวมไปถึง แร่ธาตุ ที่จำเป็น รวมไปถึง สารอาหาร มากมาย ที่เป็น ประโยชน์ ต่อ ร่างกาย ของเรา อีกด้วย
ตัดการรับประทานอาหาร ประเภทไขมันอิ่มตัว ออกจากมื้ออาหาร
เรื่องของการ งด หรือ การตัดการรับประทาน ไขมันออกนั้น เราควรที่จะต้อง ทำความเข้าใจ เสียก่อนว่า ไขมัน ไม่ได้เลวร้าย ไปซะทุกชนิด และไม่ใช่ว่า เราจะไม่รับประทาน ไขมัน เลย เพราะเราไม่จำเป็น ต้อง งดไขมัน เพียงแต่ต้องเลือก และ งดไขมัน บางชนิด หรือ ชนิดที่อิ่มตัว และควร เพิ่มไขมันชนิดดี เข้าไป ซึ่งโดยหลักแล้ว นั้น ไขมัน ที่แนะนำให้งด ก็คือ ไขมันที่มาจาก นม เนย ชีส และ อาจจะรวมไปถึง ไขมัน ที่มากจาก เนื้อสัตว์ บางชนิด โดย ไขมันดี ที่ยังแนะนำ ให้รับประทานอยู่ ก็คือ ไขมัน ที่มาจาก น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนล่า หรือ เนื้อปลา และรวมไปถึง ไขมัน จาก ถั่วชนิดต่าง ๆ เนื่องจาก ไขมัน เหล่านี้ ดีสำหรับหัวใจ ของเรา แถมยังไปช่วยเพิ่ม ระดับคอเรสเตอรอล ตัวดี อย่าง HDL ในขณะที่ ไขมันอิ่มตัว นั้น เพิ่มความเสี่ยง ในการเกิดโรคหัวใจ ได้อีกด้วย และหลอดเลือด จึงแนะนำให้ จำกัดปริมาณ ไม่มากจนเกินไป หรือ น้อยจนเกินไป นั่นเอง
สำหรับการรับประทาน อาหารคลีน นั้น เราควรเน้นไปทาง ผัก ผลไม้ หรือ เนื้อสัตว์ ที่มี โปรตีน เป็นส่วนประกอบ และที่สำคัญนั้น การกิน อาหารคลีน จะอยู่กับ การปรุงอาหาร เป็นส่วนใหญ่ เราจึงควรทำ การปรุง การแต่งสี กลิ่นรสชาติ ให้น้อยที่สุด หรือ คลีน ๆ ไม่แต่งสี กลิ่นรสชาติ อะไรทั้งนั้น และเลือกใช้วัตถุดิบ ให้น้อยที่สุด เลือกสิ่งที่มี ประโยชน์ หรือสิ่งที่ ร่างกาย ของเรา ต้องการในแต่ละวัน นั่นเอง
Tag :
บทความที่แนะนำ
