วิธีการรับประทานเมล็ดเจีย
· ทานแบบเมล็ดแห้ง คือ โรยหรือผสมเมล็ดเจียใส่ในอาหารที่ต้องการ ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน
· ทานแบบผสมน้ำ คือ นำเมล็ดเจียแช่ในน้ำหรือเครื่องดื่มเช่น น้ำผลไม้ ชา เป็นต้น ในอัตราส่วน 1 ช้อนโต๊ะ/น้ำ1แก้ว ทิ้งไว้ 15-30 นาที หรือคนเพื่อให้เมล็ดเจียพองตัวเร็วขึ้น
ทานแค่ไหนถึงดีต่อสุขภาพ
· เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 10 ปี ควรทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะ
· เด็กที่มีอายุตั้งแต่ 5 - 18 ปี ควรทานวันละ 1.4 - 4.3 กรัม
· สำหรับผู้ใหญ่ ควรทานวันละ 15 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
· ผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด ควรทาน 33 - 41 กรัมในทุกๆ 3 เดือน (แต่ต้องนำไปป่นก่อนทาน)
เคล็ดลับทานเพื่อควบคุมน้ำหนัก
· ควรทานวันละ 2-3 ช้อนโต๊ะ ในอัตราส่วนน้ำ 250ml. / 1ช้อนโต๊ะ
· ทานเมล็ดเจียก่อนอาหารอย่างน้อย 1 ชั่วโมง สำหรับอาหารกลางวัน/เย็น
· ถ้าทานแทนอาหารเย็น ผสมเมล็ดเจีย 1-2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเต้าหู้ หรือโยเกิร์ต เป็นต้น
ข้อควรระวังในการทานเมล็ดเจีย
· ผู้ที่ไม่ควรทาน คือ ผู้ที่กระเพาะอาหารและระบบลำไส้มีปัญหา,ผู้ที่ต้องเข้ารับการศัลกรรม ,ผู้ป่วยที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ,ผู้หญิงตั้งครรภ์ รวมทั้งผู้ที่ทานยาแอสไพริน หรือยาละลายลิ่มเลือด
บทความที่แนะนำ