รู้หรือไม่ว่า คนไทย ถูกจัดให้เป็นประเทศที่กินคลีนเป็น อันดับ 2
อาการคลีน ถือว่าเป็นอาหาร ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ในหมู่ คนรักสุขภาพและรู้หรือไม่ว่า ประเทศ ไทยนั้น ถูกจัดให้เป็นประเทศ ที่รับประทาน อาหารคลีน เป็นอันดับ 2 กันเลยทีเดียว อยากรู้เหตุผล หรือไม่วันนี้เราจะพาไปหาคำตอบกัน
และ สำหรับ คนรุ่นใหม่ ในยุคปัจจุบัน ที่จะเป็นการ เริ่มหันมา รับประทาน อาหารคลีน และ รวมไปถึง การที่เรา รับประทาน อาหาร มังสวิรัติกัน มากขึ้น แถม มันยัง มีอาหารหน้าตาหลากหลาย และ อีกมากมาย ที่จะให้ ให้เลือกรับประทาน ได้บุญแถมไม่เบียดเบียนสัตว์ยังให้ประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย อาหารในปัจจุบันมีหลากหลายให้เลือกสรร และในยุคที่คนรุ่นใหม่หันมาใส่ใจสุขภาพ ด้วยการกินคลีน และ แถม การที่เรา รับประทาน มังสวิรัติกันมากขึ้นและทำให้ จนทำให้ประเทศไทยติดอันดับ 2 ของโลกที่มีร้านอาหารเอื้อต่อผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ หรือ อาจจะ ไม่มีส่วนประกอบจาก เนื้อสัตว์ ต่าง ๆ และ รองจากเมืองดับลิน ประเทศไอร์แลนด์ ทั้งได้บุญไม่เบียดเบียนสัตว์และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
ประเภทของมังสวิรัติ ที่เราจะสามารถ แบ่งได้ ดังนี้
- นม และ รวมไปถึง ไข่ ( Lacto-ovo vegetarian ) ที่จะเป็นการ งดเนื้อสัตว์ แต่ยังทานผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ได้ ถือเป็นกลุ่มมังสวิรัติที่ใหญ่ที่สุด
- นม ( Lacto vegetarian ) รับประทานนม แต่งดไข่
- ไข่ ( Ovo vegetarian ) รับประทานไข่ แต่ไม่ดื่มนม
- ปลา ( Pesco vegetarian ) เป็นกลุ่มมังสวิรัติที่บริโภคปลาและอาหารทะเล
- กลุ่มที่ กึ่งมังสวิรัติ ( Semi vegetarian ) งดการรับประทานเนื้อสัตว์ใหญ่ เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู รับประทานเนื้อปลา ไก่ ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่ต่าง ๆ
- มัง สวิรัติแบบบริสุทธิ์ ( Vegan ) เป็นกลุ่มมังสวิรัติที่ไม่รับประทานผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ได้จากสัตว์
แน่นอนว่า อาหาร แต่ละชนิดนั้น ก็จะมี สารอาหาร ที่แตกต่าง กันออกไป โดยเราจะ มาแบ่ง สารอาหาร ที่ร่างกาย ของเราต้องการ โดยจะมี
- โปรตีน สำหรับ การดื่มนม และ อาจรวมไปถึง การที่เรา รับประทาน ไข่ ที่มันจะ สามารถ ไปช่วยให้ ร่างกายของเร นั้น ได้รับโปรตีนอย่างดี ยก อย่างเช่น นมที่ไม่ใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ นมมะพร้าวอัดเม็ด ซึ่งผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ( มังสวิรัติ ) สามารถทานได้ และ สำหรับผู้ที่กินมังสวิรัติแบบเคร่งครัด ซึ่งสามารถทดแทนได้ด้วยถั่ว เช่น ผักโขม ผักคะน้า บรอกโคลี่ มันฝรั่ง ผักทอง เห็ด เต้าหู้ ข้าวกล้อง ถั่วเหลือง ถั่วลิสง และโปรตีนเกษตร
- สำหรับ วิตามิน และ เกลือแร่ ที่จะสามารถ ถูก พบได้มากใน ผัก และ รวมไปถึง ผลไม้ใบเขียว และ แถมยัง ผักสีต่าง ๆ อีกมากมาย ผักและผลไม้ แถบจะ ทุกชนิดจะเลือกกินแบบสดหรือคั้นเป็นน้ำก็ได้ ส่วนธาตุเหล็กจะได้จากผลไม้อบแห้ง ซีเรียล
- สำหรับ ไขมัน โดย ร่างกาย ของเรา จะได้จากน้ำมันพืช ที่นำมาประกอบอาหาร ยกตัวอย่างเช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันถั่วลิสง น้ำมันรำข้าว หรือ รวมไปถึง น้ำมัน จากการรับประทานถั่วเหลือง งา และ เมล็ดฟักทอง น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil ) และอาจจะมี น้ำเชื่อมจากมะพร้าวแทนน้ำผึ้ง “น้ำหวานดอกมะพร้าว” ( Coconut Syrup ) ซึ่งเป็นน้ำหวานเข้มข้นที่ผลิตได้จากดอกมะพร้าวธรรมชาติ 100% เป็นต้น
เป็นยังไงกันบ้าง กับความรู้ดี ๆ ของเรา ของเครื่องดื่ม ของคนสาย ออกกำลังกาย อย่าง เวย์โปรตีน คงจะได้ประโยชน์ และความรู้ กันไปไม่มากก็น้อย กันอย่างแน่นอน และถ้าใครสนใจ เครื่องดื่ม ดี ๆ หรือ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แล้วละก็ ลอง กดเข้ามาชมที่นี้ เพื่อที่จะไปดู เครื่องดื่ม หรือ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพดี ๆ มากมาย
อ่านบทความเพิ่มเติม
Tag :