เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับการลดน้ำหนัก
Share: facebook_share เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับการลดน้ำหนัก line_share เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับการลดน้ำหนัก twitter_share เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับการลดน้ำหนัก messenger_share เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับการลดน้ำหนัก

เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับการลดน้ำหนัก


เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เป็นสิ่งที่คนออกกำลังกินเป็นประจำ บางคนที่ได้ยินชื่อนี้ก็จะคิดว่ามันช่วยลดน้ำหนักได้ แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ มาทำความรู้จักกับ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ให้ดีก่อนทานกันดีกว่าค่ะ

 

          เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) คืออะไร?

     เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) คือ โปรตีนหลักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นส่วนประกอบอยู่ในน้ำนม โดยปกติในน้ำนมต่าง ๆ นั้นจะประกอบด้วยโปรตีน 2 ชนิดหลัก คือ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) และ เคซีนโปรตีน ( Casein Protein ) เช่น ในน้ำนมแม่จะมีสัดส่วนของเวย์โปรตีนต่อเคซีนโปรตีนที่ 80:20 ในขณะที่นมวัวทั่วไปจะมีสัดส่วนเวย์โปรตีนต่อเคซีนโปรตีนที่ 20:80

     เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นสูง นอกจากน้ำนมแล้ว อาหารที่อาจมีเวย์โปรตีนเป็นส่วนประกอบยังได้แก่ ไอศกรีม ขนมปัง นมสูตรโปรตีนเวย์ที่ผ่านการย่อยบางส่วน และอาหารอื่น ๆ ซึ่งแต่ละอย่างอาจผ่านกระบวนการปรุงที่หลากหลาย ทำให้มีระดับโปรตีน น้ำตาล แร่ธาตุ และไขมันมีความแตกต่างกันออกไป

     นอกจากนี้ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ยังเป็นโปรตีนที่ร่างกายย่อยได้ง่าย และมักจะนำมาใช้ในรูปแบบอาหารเสริมโปรตีนเพราะเชื่อกันว่า จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและเบาหวาน รวมทั้งการสูญเสียมวลกระดูก และอีกสารพัดประโยชน์ด้านสุขภาพอีกด้วย

 

          เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) สามารถเสริมคุณค่าทางสารอาหารได้หรือไม่?

     การนำ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) มาเสริมคุณค่าทางสารอาหาร มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์แนะนำว่า การให้ผู้สูงอายุหรือหญิงที่ออกกำลังกายเสร็จใหม่ ๆ รับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เพราะเชื่อว่า เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) อาจมีประโยชน์ต่อการบำรุงรักษามวลกระดูกและกล้ามเนื้อ นอกจากนั้น มีการวิจัยพบว่า เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ช่วยเพิ่มระดับกรดอะมิโนจำเป็นในเลือดและสร้างโปรตีนที่ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยังคาดว่า เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม และหากมีการศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติของ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ในด้านนี้เพิ่มเติมต่อไป ก็อาจช่วยยืนยันได้อย่างแน่ชัดยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ

 

          เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับนักกีฬา ?

     สมรรถภาพร่างกายทางกีฬา นับเป็นสรรพคุณของ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย โดยงานวิจัยหลายชิ้นชี้ว่าการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงและขนาดของกล้ามเนื้อ เช่น มีการทดลองหนึ่งที่เปรียบเทียบประสิทธิภาพของอาหารเสริม เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับเคซีนโปรตีนต่อการเพิ่มกล้ามเนื้อและองค์ประกอบของร่างกายในผู้ทดลองเป็นเพศชายจำนวน 13 คน ที่แบ่งกลุ่มให้รับประทาน เวย์โปรตีน ชนิดเข้มข้น ( Whey Protein Isolate ) หรือเคซีนโปรตีนวันละ 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม นาน 10 สัปดาห์ ผลลัพธ์ออกมาปรากฏว่า เมื่อเทียบกันแล้วกลุ่มที่รับประทานเวย์โปรตีนมีกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นและมวลไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่ว่างานวิจัยอื่น ๆ ที่ชี้ว่าการใช้เวย์โปรตีนไม่ได้ส่งผลต่อความแข็งแรงหรือมวลของกล้ามเนื้อก็มีเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ที่พอจะยืนยันได้ชัดเจนที่สุดนั้นดูเหมือนจะเป็นประโยชน์ของเวย์โปรตีนต่อการฟื้นฟูร่างกายหลังจากการออกกำลังกายที่ให้ผลดีกว่าการรับประทานอาหารเสริมคาร์โบไฮเดรตในนักกีฬาที่ไม่ได้มีการฝึกฝน

 

          เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับการลดน้ำหนัก ?

     การรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ก็สามารถให้พลังงานเหมือนกันกับการรับประทานอาหารชนิดอื่น ๆ เช่นกัน แต่ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) นั้นจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การมีกล้ามเนื้อที่แข็งแรงนอกจากจะทำให้ร่างกายเกิดการเคลื่อนไหวได้ดีแล้ว กล้ามเนื้อยังเป็นตัวช่วยในการเผาผลาญพลังงาน ลดการสะสมไขมัน ช่วยให้ร่างกายดูเฟิร์ม ดูไม่อ้วนหรือผอมจนเกินไป ซึ่งสรุปได้เลยว่า เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เป็นแค่ส่วนนึงในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ไม่ได้กินเพื่อลดน้ำหนักโดยตรงนะคะ

 

          เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ?

     จากการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ทางด้านนี้ การรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) หลังจากการออกกำลังกายอาจเป็นประโยชน์ต่อทั้งชายและหญิงในด้านการเพิ่มการเผาผลาญโปรตีนและระดับของกรดอะมิโนจำเป็นในเลือด โดยมีการทดลองระยะสั้นบางงานให้คำแนะนำว่าเวย์โปรตีนอาจช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อได้ ทั้งนี้ผลการวิจัยที่โต้แย้งเกี่ยวกับประสิทธิภาพของ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ต่อองค์ประกอบของร่างกายที่อาจไม่ได้ผลเองก็มีเช่นกัน การสรุปด้านนี้คงต้องรอให้มีการศึกษาในระยะยาวที่จะช่วยยืนยันได้อย่างแน่ชัดยิ่งขึ้นกันต่อไปค่ะ

 

          เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) อย่างเดียวไม่ช่วยให้เฟิร์ม

     การที่เราจะสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ต้องได้รับโปรตีนซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อในปริมาณที่เหมาะสม รวมทั้งต้องมีวินัยในการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอด้วยเช่นกัน หากเราทำแค่อย่างใดอย่างหนึ่งก็จะไม่สามารถช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างเต็มที่ เผลอ ๆ กิน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) แค่อย่างเดียวจะทำให้คุณอ้วนได้นะคะ

 

          ทานโปรตีนให้พอดีกับร่างกายต้องการ

     ปริมาณโปรตีนสำหรับคนทั่วไปที่ไม่ได้ออกกำลังกายที่ควรได้รับจะอยู่ที่ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น น้ำหนัก 50 กิโลกรัม จะต้องการโปรตีนประมาณ 50 กรัมต่อวัน แต่สำหรับคนที่ต้องการออกกำลังกายเพื่อต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ร่างการจะต้องการปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้นเป็น 2-3 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ซึ่งการรับประทานเวย์ก็ถือว่าสามารถเติมเต็มในส่วนนี้ได้ ทำให้ร่างกายของเรารับโปรตีนได้เพียงพอ โดย เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) แต่ละยี่ห้อปริมาณของโปรตีนจะไม่เท่ากัน ควรลองศึกษาจากฉลากดูก่อนนะคะ

 

          ทานเวย์มากไปตัวบวมแทนที่น้ำหนักลด

     การทานเวย์มากไปก็มีส่วนค่ะ เพราะ เวย์เป็นโปรตีนรูปแบบหนึ่งที่มีการให้พลังงานเหมือนอาหารทั่วไป หากทานเยอะเกิน ปริมาณแคลอรี่ก็จะเยอะตามไปด้วย อีกทั้งหากเราไม่ออกกำลังกาย ร่างกายก็จะไม่เกิดการเผาผลาญ ยิ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่าย ๆ เพราะฉะนั้นไม่ว่าจะเป็นการทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) หรืออะไรก็ตามควรจะรับประทานอย่างพอดี และครบ 5 หมู่ที่ร่างกายต้องการด้วยนะคะ

 

          สำคัญสุดคือการควบคุมแคลอรี่

     สำหรับการลดน้ำหนัก สิ่งที่สำคัญกว่าการรับประทานโปรตีนก็คือ การควบคุมปริมาณแคลอลี่ของอาหารที่เรารับประทานเข้าไปไม่ให้เกินกว่าที่ร่างกายใช้ ควรรับประทานอาหารมื้อหลักให้ครบ 5 หมู่และรับประทานเวย์โปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย ทั้งแบบคาร์ดิโอเพื่อเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและแบบเวทเทรนนิ่งเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงและมีรูปร่างที่ดูดีอยู่เสมอค่ะ

 

     การที่เราจะลดน้ำหนักถือเป็นสิ่งที่ดี เพราะถ้าเราหุ่นกระชับก็จะสามารถเคลื่อนไหวร่างกายได้อย่างคล่องตัว ไม่ติดขัด แต่ถ้าเราต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ เราควรจะหาตัวช่วยในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อของเราให้มากขึ้นแล้วออกกำลังกายเพื่อเบิร์นไขมันส่วนเกินออก แค่นี้ก็จะได้กล้ามสวย ๆ แล้วค่ะ ความเป็นจริงของเวย์โปรตีนกับการลดน้ำหนักถือว่ามีความสัมพันธ์กัน แต่ไม่ใช่ตัวยาเพื่อลดน้ำหนัก เวย์โปรตีนเป็นเพียงแค่โปรตีนที่นำมาเพื่อเพิ่มโปรตีนกับร่างกายสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ถ้าเราทานเวย์โปรตีนมากเกินไปแล้วไม่ออกกำลังกายเลยก็จะทำให้เราอ้วนแบบไม่ทันได้ตั้งตัวได้เหมือนกันค่ะ ส่วนใครที่อยากหาโปรตีนดี ๆ ทาน เราขอแนะนำ

     Whey Protien Vanilla Flavor ขนาด 480 มิลลิลิตร และ Whey Protien Chocolate Flavor ขนาด 480 มิลลิลิตร จาก Kleens  Shop ในราคาเพียง 69 บาท

 

อ่านบทความอื่นเพิ่มเติม

อกไก่ปั่น Chicken Protein Smoothie สำหรับคนที่ต้องการดูแลรูปร่าง

ของหวานสายคลีน กับ ไอศกรีม จาก เวย์โปรตีน ( Whey Protein )


Tag :


บทความที่แนะนำ