พลังอกไก่

เทรนด์รักสุขภาพ กำลังมาแรง ทำให้ใครหลาย ๆ คนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น ทำให้ในปัจจุบัน มีร้านอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเพื่อคนที่อยากดูแลมาเปิดให้บริการกันอย่างหลากหลาย

อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเพื่อคนที่อยากดูแลตัวเอง

การที่คุณจะ รับประทาน อาหารเพื่อสุขภาพ ก็ต้องทานให้ครบ 5 หมู่ ประกอบไปด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ ไขมัน เป็นต้น โดยแต่ละหมู่ มีประโยชน์ และสามารถ ได้รับจาก อาหาร ดังต่อไปนี้

1. โปรตีน ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วต่าง ๆ ซึ่งโปรตีน มีหน้าที่สำคัญ คือ ช่วยในการเจริญเติบโต ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้

2. คาร์โบไฮเดรต จะได้แก่ แป้ง ข้าว ขนมปัง เป็นต้น โดยมีหน้าที่ให้พลังงาน

3. วิตามิน เกลือแร่ จะได้จากผัก ผลไม้ต่าง เพราะในผักมีกากใย และไฟเบอร์ ที่จะช่วยใน ระบบขับถ่าย

4. ไขมัน จะเป็นจำพวกไขมันที่ได้จากพืชและสัตว์ซึ่งจะช่วยทำให้ร่างกายของเราอบอุ่น

ไก่ปั่นคืออะไร ทำไมต้องเอาไก่มาปั่น

มี 2 สาเหตุหลัก ๆ ที่เอาไก่มาปั่น

1. เพื่อให้ได้รับโปรตีนในปริมาณที่มากพอกับที่ต้องการได้รับ

2. ไม่ต้องยุ่งยากเรื่องเตรียมอาหาร

ต้องท้าวความก่อนว่า ในกลุ่มผู้ที่ออกกำลังกายโดยมีความต้องการที่จะเพิ่มขนาดและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อนั้น ร่างกายจะสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างเต็มประสิทธิภาพได้ก็ต่อเมื่อได้รับสารอาหารกลุ่ม “โปรตีน” อย่างเพียงพอ ซึ่งในบางคนนั้นกินโปรตีนกันในปริมาณที่เรียกว่า “อัด” เลยทีเดียว

นักเล่นกล้ามต้องการโปรตีนวันละ 120 กรัม แปลว่าต้องกินเนื้อสัตว์ (เช่น เนื้ออกไก่) ประมาณ 515 กรัม (ครึ่งกิโล) หรืออกไก่ใหญ่ประมาณ 5 ชิ้น คงคิดภาพตามออกใช่ไหมครับ ว่าต้องกระเดือกกันขนาดไหน ฉะนั้น “การบริโฮก” ที่ทำได้ยากนี้

นอกจากนี้รสชาติของอกไก่นั้นค่อนข้างจะจืดชืด การปรุงให้อร่อยนั้นไม่ได้ถึงกับยากแต่ถ้าต้องทำบ่อยๆ ละก็อาจจะเริ่มเหนื่อยได้จึงได้มีผู้ที่พยายามคิดค้นหาวิธีการบริโภคเนื้อสัตว์ปริมาณมากให้ง่ายขึ้นซึ่งก็คือ การปั่นและดื่มอย่างเดียวนั่นเองทีนี้เรามาวัดกันว่า ข้อดีและข้อเสียของการปั่นไก่มีอย่างไรบ้างครับ

ข้อดี

ได้รับปริมาณที่โปรตีนเยอะพอสมควร รสชาติจืดปรุงง่าย กินง่าย และพกพาง่าย
มีไขมันต่ำกว่ามาก เมื่อเปรียบเทียบกับแหล่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์อื่น ๆ ส่วนเนื้อปลาที่ไขมันต่ำเหมือนกันนั้น จะมีกลิ่นคาวมากเกินไปหากนำมาปั่น
ปรุงสารอาหารเพิ่มเติมได้ด้วยตัวเอง ปรุงรสชาติให้รับประทานง่ายขึ้นได้ไม่ยากนัก

ข้อเสีย

บูดเน่าหรือเสียได้ง่าย หากไม่คำนึงถึงการเก็บรักษาหลังจากปั่นเสร็จ เพราะอาหารปั่นจะมีคุณสมบัติที่เหมาะสมกับการเจริญของเชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ จึงควรรับประทานให้หมดหลังจากเตรียม หรือเก็บในที่เย็นเพื่อป้องกันปัญหาอาหารเป็นพิษได้

วิธีการเลือกไก่

เนื้อไก่ที่ดี หนังควรสดใส ไม่ซีด เนื้อยังแน่น ไม่มีกลิ่น หรือเมือก สีจะต้องไม่เขียวคล้ำ หากซื้อทั้งตัวให้ดูที่หน้าอกไก่ เนื้อต้องแน่น ตาไม่ลึก และไม่มีรอยเขียวซ้ำ ตรงท้อง ไม่มีกลิ่นเหม็น หรือ เหมือก

เนื้อไก่ ไม่ว่าจะส่วนใด ก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทั้งหมด ทั้งต้ม ทอด ย่าง แต่สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ แนะนำ เน้นบริโภคในส่วนของ อกไก่ ซึ่งเป็นส่วนมีไขมันน้อยที่สุด

แต่เดียวนี้มีนวัตกรรมใหม่มาแล้วดังนั้นการกินออกไก่ไม่ยากอย่างที่คิด เราขอแนะนำ อกไก่ปั่น

ของยี่ห้อ Kleen ดื่มง่ายไม่มีกลิ่นคาวเลยด้วยซ้ำ ให้ประโยชน์ เหมือนกิน อกไก่ได้โปรตีนสูง โดยมีรสชาติให้สามารถเลือกลิ้มลองกันได้ 2 รสชาติ คือ

1. อกไก่ปั่น รสนมเปรี้ยว ผัก และ ผลไม้รวม พร้อมดื่ม ( Chicken Breast Protein Smoothie - Mix Fruits & Veggies Yoghurt Flavor by Kleens ) มีให้เลือก 3 ขนาด ได้แก่ 180 / 350 / 480 ML.

2. อกไก่ปั่น รสสตรอเบอร์รี่ กล้วย โยเกิร์ต พร้อมดื่ม ( Chicken Breast Protein Smoothie - Strawberry Yoghurt Banana Flavor by Kleens ) มีให้เลือก 3 ขนาด ได้แก่ 180 / 350 / 480 ML.

นอกจากนี้ การกินอกไก่ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ทำให้ลดความอ้วน ได้อีกด้วย

การออกกำลังกาย ก็เป็นอีกปัจจัยที่จะทำให้อกไก่แสดงประสิทธิภาพมากขึ้น

การวิ่ง ต้องวิ่งอย่างต่อเนื่องจะทำให้กล้ามขามัดขานั้นมีกล้ามเนื้อมากขึ้นพร้อมบวกอกไก่เข้าไปอีก
เล่นเวท เล่นเวทแล้วแต่จะเล่นเฉพาะจุดแต่ต้องเล่นอย่างถูกวิธี ไม่งั้นกล้ามเนื้ออาจจะเสียและเจ็บได้
ว่ายน้ำ ไม่ต้องบอกเลยว่าเป็นอย่างไร ว่ายน้ำร่างกายมนุษย์สามารถใช้ได้ทุกส่วนได้กล้ามมัดทั้งตัวจะเห็นได้ว่าการกินอกไก่ต้องควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย เพราะตัวไก่สามารถสร้างโปรตีนได้เอง และทำให้มีกล้ามเนื้อที่เน้นขึ้น

และสุดท้ายนี้ทางทีมงาน Kleen ก็มีผลิตภัณฑ์ คลีนๆ ให้เลือกสรรรับรองว่าสุขภาพของเราหาซื้อที่ไหนไม่ได้ ต้องเริ่มต้นจากเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับตัวเองให้ Kleen ดูแลคุณซิครับ ด้วยความปรารถนาดีจาก Kleen

ขอขอบคุณข้อมูลจาก kapook

Tag :

บทความที่แนะนำ