นมไขมันต่ำ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่
Share: facebook_share นมไขมันต่ำ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ line_share นมไขมันต่ำ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ twitter_share นมไขมันต่ำ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ messenger_share นมไขมันต่ำ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่

นมไขมันต่ำ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่


            หลาย ๆ คนอาจจะสงสัยว่า นมไขมันต่ำ ( Low Fat Milk ) ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ เพราะคนที่กินอาหารคลีน หรือ กำลังดูแลสุขภาพต่างก็เลือกดื่มนมไขมันต่ำมากกว่านมไขมันปกติ ซึ่งบุคคลเหล่านี้ ต่างคิดว่า นมไขมันต่ำ นั้นกินแล้ว แคลอรีน้อยกว่าไขมันปกติ

 

นมไขมันต่ำ คืออะไร

 

            นมไขมันต่ำ ( Low Fat Milk ) หรือนมพร่องมันเนย ( Skimmed Milk ) คือ นมที่ผ่านการกรองเอาไขมันออกไป โดยบางคนมีความเชื่อว่า นมไขมันต่ำ ( Low Fat Milk ) มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มากกว่า นมที่มีมันเนยปกติ การกรองเอาไขมันออกไปนั้น ไม่ได้เอาไขมันออกไปทั้งหมด แต่จะมีมันเนยอยู่ในระดับที่ไม่เกิน 15% ซึ่งจะแตกต่างกับนมที่ขาดมันเนย โดยนมขาดมันเนยนั้น ปริมาณไขมันที่เหลืออยู่ ประมาณ 0 – 1 เปอร์เซ็นต์

 

            สำหรับนมไขมันต่ำ ( Low Fat Milk ) เหมาะกับผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง การรับประทานควรเลือกทานนมรสจืดแบบไขมันต่ำ หรือขาดมันเนย ไม่ควรรับประทาน นมที่ปรุงรส โดยพยายามเลือก รับประทานนมโคสดแท้ ยิ่ง 100 เปอร์เซ็นต์ จะยิ่งทำให้ได้รับ สารอาหาร จากนมมากกว่า

 

นมไขมันต่ำ ลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่

 

            ผลงานวิจัยวิเคราะห์ ผลการตรวจเลือดของผู้ใหญ่ จำนวน 3,333 คนเข้าร่วมผลงานวิจัยนี้ วิจัยเป็นระยะเวลานาน 15 ปี พบว่า ผู้ที่เลือกดื่ม นมไขมันปกติ หรือ ทานอาหารที่มาจาก นมชนิดที่มีไขมันเต็มเปี่ยม ร้อยละ 46 มีความเสี่ยงที่จะเป็น โรคเบาหวาน น้อยกว่า คนที่ดื่มนมไขมันต่ำ นมไขมันต่ำ ( Low Fat Milk ) จึงไม่ได้มีประโยชน์ในเรื่องนี้ มากกว่าการที่เราเลือก รับประทาน นมไขมันปกติ หรืออาหารที่มาจาก นมที่มีไขมันปกติ ถึงแม้ว่า นมไขมันปกติ จะมีแคลอรี มากกว่านมไขมันต่ำ และใครหลาย ๆ คนก็แนะนำให้หลีกเลี่ยง เพื่อลดความเสี่ยงใน การเกิดโรคเบาหวาน แต่จากวิจัยนี้ทำให้เราพบว่า เมื่อเราลดปริมาณ ในการรับประทานนมออกไป ทำให้เราหันไป รับประทานน้ำตาล หรือ คาร์โบไฮเดรตแทน ซึ่งจะทำให้ร่างกายของเรา มีผลกระทบต่ออินซูลิน หรือ ฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงทำให้เสี่ยงต่อ การเป็นเบาหวาน นมไขมันปกติ ไม่ได้ทำให้น้ำหนักตัวเรา เพิ่มขึ้นแต่อย่างใด

 

            และอีกหนึ่งงานวิจัยนั้น พบว่า การดื่มนมไขมันปกติ กับการดื่มนมไขมันต่ำ ( Low Fat Milk ) พบว่า การดื่มนมไขมันปกตินั้น ช่วยลดความเสี่ยงต่อ การมีน้ำหนักตัว ที่เกินมาตรฐานได้ การบริโภคอาหาร หรือความสัมพันธ์ของ การบริโภคอาหารนั้น ไม่ควรเน้นไปที่ อาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง เมื่อเราบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง จะทำให้เรานั้น ได้รับพลังงานที่เพียงพอ ทำให้เราไม่รู้สึกหิว จนต้องบริโภคน้ำตาล และคาร์โบไฮเดรต เพิ่มเข้าไป และไขมันที่มีในนมนั้น ยังเป็นผลดีต่อร่างกายของเรา เพราะไขมันในนมนั้น จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของตับ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และลดความอยากน้ำตาลได้ดี

 

 นมโคสดแท้ 100%

 

            นมโค เหมาะกับ บุคคลทุกเพศทุกวัย เพราะในนมวัวนั้น มีโปรตีนที่มีคุณภาพ และมีปริมาณของแคลเซียม สำหรับการเจริญเติบโตของกระดูก และฟันให้แข็งแรง โดยเฉพาะ นมโคสด 100 เปอร์เซ็นต์ นมไขมันต่ำรสจืด มีคุณค่าดีกว่า นมที่ปรุงแต่งน้ำตาลและกลิ่น นมไขมันต่ำ ( Low Fat Milk ) มีแคลเซียมมาก จะช่วยสร้างกระดูกที่มี ผลต่อการพัฒนาความสูง และเป็นแหล่งอาหาร ประเภทโปรตีนที่มี คุณภาพดี ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกายเด็ก และสำคัญมาก ต่อมวลกระดูก และการขยายตัวของกระดูก ช่วยทำให้กระดูก และฟันแข็งแรง

 

            โดยเฉพาะ ในวัยเด็กที่กำลังโต และในช่วงวัยรุ่นที่ เริ่มมีการสะสม มวลกระดูกเพิ่มขึ้นมาก ซ่อมแซมในส่วนที่สึกหรอของร่างกายผู้ใหญ่ มีวิตามินต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย หลายอย่าง เช่น วิตามินเอ, วิตามินบี1 วิตามินบี2, วิตามินบี6, วิตามิน12, วิตามินดี, แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง สำหรับใครที่ลดน้ำหนัก โดยการกินอาหารคลีน ( Clean Food ) หรือ กินมังสวิรัติ ควรระวังการ ขาดวิตามิน และแร่ธาตุ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี 12 และธาตุเหล็ก

 

วิธีการเลือกดื่มนม

 

            เด็กวัยเรียน ควรดื่มนมรสจืด 2 แก้วต่อวัน เพื่อช่วยในเรื่องของกระดูกและฟันให้แข็งแรง เด็กในวัยนี้ไม่ควรดื่มนมไขมันต่ำ, นมพร่องมันเนย และนมที่ขาดมันเนย เพราะมีแหล่งพลังงาน คือ ไขมัน, วิตามินเอ, วิตามินดี, วิตามินอี, วิตามินเค ซึ่งละลายในไขมัน สำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ หรือผู้หญิง ที่ต้องให้นมลูก ควรดื่มนมรสจืด 2 แก้วต่อวัน และควรบริโภคปลา, ผักใบเขียว หรือเต้าหู้เพิ่ม ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างกระดูกทั้งตัวท่านเอง และลูกไปด้วย ส่วนผู้คนทั่วไป ควรดื่มนมจืด 2 แก้วต่อวัน เช่นกัน เพื่อให้ได้รับแร่ธาตุ และแคลเซียม ให้ร่างกายในปริมาณที่เหมาะสม เพราะจะช่วยในการ ป้องกันกระดูกพรุน


Tag :


บทความที่แนะนำ